見た目に美しい野菜は要注意

最近の野菜の中には古くなると溶けていくものがあります。また、果物では見た目にきれいなのに切ってみると芯の部分が腐っている物があります。実はどちらも農薬のせいなのです。野菜、果物の皮の部分は本来栄養素が豊富なのですが、残念ながら農薬もたまりやすいのです。農薬を使って栽培された作物には必ず農薬は残留します。しかし今の時代、農薬を使わない野菜、果物を全て排除することは不可能です。せめて少し高くても有機栽培のものを買ってみることから始めてみませんか？「ミミズのいる土地は肥えている」という専門家の言うことは当たっています。本来、ミミズ、微生物が育つ大地こそが作物を栽培するには最も適した環境なのです。