味噌力

この前の研修会で紹介されていた味噌力という本を読みました。グラフが多く文字が少なくとても読みやすい本でした。わかりやすく味噌の効用が書かれていました。そういえば私も味噌汁は好物です。何気なく食べているものが本当は健康に良いのですね。確か広島での被ばくの時も味噌を摂った方は助かったとか？