2011年6月16日木曜日

新型栄養失調

 私はよく外食をしますが、ビタミンやミネラルのバランスは今一つのようです。必要量に十分でない食事の方が多いみたいです。どうしても栄養のバランスが偏るので、自分で作るくらいになれば一番いいですが実際にはその能力も暇もなく足りない部分をサプリメントで補っているのが現状です。それでも昔の日本人は今よりずっと多いカロリーの食事(特にお米)を摂っていたようです。それでも今のように肥満にならなかったのは、男性の場合は運動をしていたから。今は車やパソコンなどの楽する道具が発達して、本来人間が持つ力を十分に発揮していないのでしょうか?それとも、戦後の行き過ぎた欧米化に歯止めがかからず、自分が日本人であることを忘れてしまったのか?日本で一番多い土地は山であり森林、そしてそこから出てくる水資源ですよね。そしてそれを使い都会の人たちは生活させていただいている。もちろん海外からの物の方が今は多いかも。食べるものも日本で作られたお米ではなく、海外の肉や小麦を使う率が増えてきているのでしょうね。これが当たり前になり、日本人が食べるものだけでなく自国のアイデンテテイを失うのが怖いです。それでも今回の震災などで、助け合う遺伝子を持っていたなど言われています。ということは日本人の遺伝子に組み込まれていて、時代とともに失われないものなのか、文化だからその時代によって変わるものなのでしょうか?変わるとすれば心配ですから、国旗掲揚も必要なことでしょうか?個人的には少しずつですが大切なものが失われてきているように思います。自分たちの文化を大切にしなければいけませんね。

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